ภัตตาคารเล่งหงษ์ By Muay

นิวเปงเชียง ได้ชื่อว่าเป็น ภัตตาคารจีนใหญ่ที่สุดในเมืองไทย เมื่อ 60 ปีก่อน (พ.ศ. 2510) เป็นตึกสูง 4 ชั้น บนเนื้อที่ห้าไร่บนถนนสาทร รับงานเลี้ยงได้จำนวน 3000-4000 คนขึ้นไป แต่ก่อนนั้น นิวเปงเชียง (พ.ศ. 2490) เป็นร้านอาหารจีนสไตค์แต้จิ๋วขายอยู่ใน เยาวราช กุ๊กใหญ่คือ นายเปงเชียง แซ่เตีย

ได้สืบทอดฝีมือในการทำอาหารมาสู่รุ่นลูก และดำเนินการมาถึงปัจจุบัน โดย คุณเชียวชาญ และคุณจุฑามาศ จิระพงษ์พันธ์

ต่อมาได้มีการเปิดขยายสาขาใหม่ เพื่อให้เพียงพอกับจำนวนลูกค้าจึงเป็นต้นกำเนิดของ “ภัตตาคารเล่งหงษ์” นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2504 จนถึงวันนี้ ภัตาคารเล่งหงษ์ จึงเป็นภัตตาคารอาหารจีนสไตล์แต้จิ๋วที่คงรสชาดและคุณค่าของต้นตำรับไว้ได้ครบ มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้อาหารที่คงความอร่อย สมกับชื่อเสียงที่สั่งสมมาเป็นเวลานานกับความตั้งใจของผู้ก่อตั้งที่ว่า “ทำการค้าใดๆ ต้องซื่อสัตย์ต่อลูกค้า อะไรที่ทำแล้วเรากินไม่ได้ก็ขายไม่ได้”